Fischtheke, Hofladen &
erfurter Brunnenkresse

Willkommen an unserer Fischtheke. Hier erhalten Sie verschiedenartige fangfrische Forellen und Bachsaiblinge aus unserer eigenen Zucht. Von unseren deutschen Partnerbetrieben werden wir mit Karpfen und Stören beliefert. Entscheiden Sie selbst, ob Sie Ihren Fisch küchenfertig oder als Filet kaufen möchten.

Täglich bieten wir frischen Räucherfisch an. Wählen Sie Ihren Geschmacksfavoriten aus folgenden Räuchersorten: Regenbogenforelle, Goldforelle, Lachsforelle, Bachsaibling, Aal, Rotbarsch, Heilbutt und Butterfisch.

Neben den Klassikern wie Matjes, Rollmops und Brathering empfehlen wir Ihnen auch die Salate aus unserer eigenen Herstellung: Kräuter-Matjes-Salat, Matjes-Salat nach Hausfrauenart, Matjes-Salat Kräutergarten und Rauchmatjes-Salat.

Feinkostspezialitäten wie Flusskrebssalate, Garnelen Salate und Frischkäsecremes erhalten Sie nach saisonaler Verfügbarkeit.

Wir beraten Sie gern an unserer Frische-Theke.

Unverwechselbarer Geschmack und einzigartige Qualität - das hat die Erfurter Brunnenkresse über Generationen hinweg in Deutschland bekannt gemacht. Nicht zuletzt ist die Brunnenkresse das gesündeste Gemüse der Welt (QUELLE: Kraftpakete aus Obst und Gemüse nach Nährstoffdichte-Rangfolge Jennifer Di Noia, PhD, William Paterson University, 2014).

Gemeinsam mit "Erfurt MITTE", am Fischmarkt, bauen wir seit diesem Jahr unsere eigene Erfurter Brunnenkresse hier im Kressepark Erfurt an. Seit Mai 2025 kaufen Sie in unserem Hofladen oder online unter brunnenkresse.shop wieder frische Erfurter Brunnenkresse.

Frische Erfurter Brunnenkresse
seit Mai 2025
Brunnenkresse-Salz
Brunnenkresse-Senf
Brunnenkresse-Saft mit Apfel
Brunnenkresse-Tee
Brunnenkresse-Pasta
Brunnenkresse-Seife